竹笋

竹笋化痰更利水，爽胃利膈消渴止，冷证香港脚人休餐，干者难化滞脾土，地笋即是泽兰根，吐衄血病堪作主。

味甘，无毒。下气

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，消痰，利水，爽胃气，利膈化热，止消渴，益气，可常食。惟有冷证、动气、香港脚人不可食。新者稍可食，陈者难化不益脾。昔有小儿食干笋噎喉中，喘急瞑目，似慢惊，以 巴豆药吐出乃愈。诸笋皆发冷血及气，惟苦竹笋不发痰，主不睡，去面目舌上热黄，止渴除热， 解酒毒， 明目健人，利 水道，理风热香港脚，取蒸煮食之。地笋，甘温，无毒。利九窍，通血脉，止 吐血、衄血，治产后 心腹痛，一切血证食之，肥白人。蒲笋，即棕笋也。甘寒，无毒。去热燥， 利小便。 芦笋，即 芦根也。茭笋，即 菰根也。俱见前卷。