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名称赤沙糖（Chì Shā Tánɡ）
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英文名brown sugar
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别名沙糖（《唐本草》），紫沙糖（《纲目》），黑沙糖（《本草原始》），红糖（《医林纂要》），片黄糖（《本草求原》）。
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性味甘，温。①《唐本草》："味甘
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归经入肝、脾、胃经。①《得配本草》："入足太阴经。"②《本草求真》："入肝。"③《本草再新》："入肝、脾、肺三经。"④《本草撮要》："入足太阴、阳明经。"
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功效
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用量内服：开水、酒或药汁冲化，3～5钱。外用：化水涂或研末敷。
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禁忌
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附方
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应用
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论述
1.《唐本草》：功体与石蜜同，而冷利过之。
2.《食疗本草》：主心热口干。
4.《本草衍义
》：治心肺大肠热。今医家治暴热，多以此物为先导。5.《本草纲目》：和中助脾，缓肝气。
6.《本经逢原》：熬焦，治产妇败血冲心，及虚赢老弱血痢不可攻者。
7.《本草从新》：补，和中和血，功用与白者相仿而稍逊。和血则紫者为优。
8.《医林纂要》：暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活血，润肠。
9.《随息居饮食谱》：散寒活血，舒筋止痛。
10.《本草纲目》：沙糖性温，殊于蔗浆，故不宜多食。但其性能和脾缓肝，故治脾胃及泻肝药用为先导。《本草》言其性寒，苏恭谓其冷利，皆昧此理。
11.《本草求真》：沙糖，本于甘蔗所成。甘蔗气禀中和，味甘气寒，已为除热润燥之味，其治则能利肠解烦，消痰止渴。至于沙糖，经火煅炼，性转为温，色变为赤，与蔗又似有别，故能行血化瘀，是以产妇血晕，多有用此与酒冲服，取其得以入血消瘀也；小儿丸散，用此调服，取其温以通滞也；烟草用以解毒，亦取其有开导之力也。然性温则消、则下，故虚热过服，则有损齿消肌之病；味甘主缓、主壅，故痰湿过服，则有恋膈胀满之弊，此又不可不深思而熟察耳。
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炮制
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鉴别
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贮藏
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药理
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分布
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成份
赤沙糖
为禾本科植物甘蔗的茎汁，经炼制而成的赤色结晶体。