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名称河豚（Hé Tún）
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英文名Ocellated puffer, Vermiculated puffer, Obscure puffer
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别名赤鲑（《山海经》），鯸鮧鱼（《金匮要略》），鯸鲐（《吴都赋》），鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》），鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》），河鲀鱼（《日用本草》），气泡鱼（《纲目》），胡夷鱼（《纲目拾遗》）。
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性味甘，温
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归经《本草撮要》："入足厥阴经。"
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功效
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用量内服：久煮食（2h以上），适量。
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禁忌
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附方
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应用
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论述
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炮制
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鉴别
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贮藏
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药理
河豚毒素，毒性极强。对兔的致死量（微克／公斤）：口服为200，皮下注射为10，静脉注射为3；对犬、猫、兔静脉注射致死量大致相同，在3～4微克/公斤。50公斤之人皮下注射致死量可能为300微克。其作用属一种强烈的神经毒，能阻断神经干的冲动传导，麻痹横纹肌及呼吸肌，使呼吸停止而死。它不影响神经，肌肉之静息电位，却可阻断其兴奋。对平滑肌之兴奋无影响，在研究药物对平滑肌的影响以及细胞膜及钠、钾离子转运中，可用此作为药理分析的工具。对其他药理作用亦作了若干研究，临床上曾用作镇痛
剂。 -
分布
生态环境：1.栖息于近海，亦进入河口咸淡水区域。主食贝类、甲壳类、小鱼类。
2.暖温性底层鱼类，栖息于近海、河口咸淡水中，亦进入江河。主食贝类、虾蟹及小鱼等。遇敌害时，体内气囊能使腹部膨胀。4-5月为产卵期。
3.栖息于近海和河川。杂食性，主食虾、蟹、螺、鱼苗、水生昆虫、枝角类、桡足类及植物叶片和丝状藻等。
资源分布：1.弓斑东方鲀： 分布我国沿海。
2.虫纹东方鲀： 我国沿海均有分布。
3.暗色东方鲀： 分布于黄海、渤海和东海。
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成份
河豚
为鲀科动物弓斑东方鲀、虫纹东方鲀、暗色东方鲀的肉。沿海地区，全年可以捕获。内地则以春、夏为主。煮食外，亦可腌制成干。煮食河豚，须除去内脏、生殖腺、两目，洗净血液，刮去表面粘液或剥去外皮，并宜烹煮较长时间，以防中毒。