-
名称芸薹（Yún Tái）
-
英文名Stem and leaf of Bird Rape
-
别名胡菜、寒菜、薹菜、芸薹菜、薹芥、青菜、红油菜。
-
性味辛；甘，平
-
归经肺；肝；脾经
-
功效
-
用量内服：煮食，30-300g；捣汁服，20-100ml。外用：适量，煎水洗或捣敷。
-
禁忌
2.《百病方》：狐臭人食之，病加剧。
3.《随息居饮食谱》：发风动气，凡患腰脚口齿诸病。及产后、痧痘、疮家痼疾，目证，时感皆忌之。
-
附方
-
应用
-
论述
-
炮制
-
鉴别
-
贮藏
-
药理
-
分布
-
成份
全草含葡萄糖异硫氰酸酯类成分，内有：葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），葡萄糖异硫氰酸成-4-烯酯（glucobrassi-canapin），葡萄糖屈曲花素（glucoiberin），葡萄糖莱菔素（gluco-raphanin），葡萄糖庭荠素（glucoalyssin），葡萄糖豆瓣菜素（glu-conasturtiin），葡萄糖芫菁素（glucorapiferen）即是前告伊春（pro-goitrin），葡萄糖芸薹素（glucobrassicin）。还含少量槲皮
甙（quercitrin）和维生素K（vitamin K），卡巴呋喃（carbofuran），3-羟基卡巴呋喃（3-hydoxy carbofuran），并分离出淀粉样蛋白（amyloid），一种具有高度分枝结构的多糖和一种12s球蛋白（12s globulin）。根含葡萄糖异硫氰酸酯类成分为：葡萄糖庭荠素，葡萄糖豆瓣菜素，前告伊春，葡萄糖芸薹素，新葡萄糖芸薹素（neoglucobrassicin）。
芸薹
药材基源：为十字花科植物油菜的根、茎和叶。